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【葆婴】贫血补铁,你补对了吗?

原标题:【葆婴】贫血补铁,你补对了吗?

很多姑娘们经常脸色苍白,手脚冰凉,而大姨妈到访期间,更是无精打采,此时,男票们请不要再说“多喝点热水”这样无关痛痒的话了,因为她们很有可能是缺的不是热水,而是铁!元素!

一般来说,女性比男性更容易缺铁,正常男性的储存铁为1000mg,而女性仅为300-400mg。加上女性特殊的生理结构,缺铁性贫血也是女性最常见的贫血类型,尤其是经期和孕产期女性。另外,那些平时崇尚吃素减肥的女性也是容易贫血的人群。

一、铁锅炒菜能补铁?

这是一个老生常谈的补铁“偏方”,虽然铁锅在炒菜时可以掉下来一些铁,并且如果是炒制一些酸性钱柜娱乐手机网页食物,或者烹醋,会让一些铁元素析出铁离子。但是,这些铁属于非血红素铁,吸收率并不高,只有3%以下。过去年代,吃肉都凭肉票,平时用铁锅炒菜,也多多少少能补充那么一丢丢。放在现在,肉什么的都不缺,就不要靠铲下来的“铁”来补了。

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事实上菠菜的含铁量在蔬菜中并不算高,每100g菠菜中只有2.9mg,而且植物性食物中的铁吸收率也不高,菠菜中铁的吸收利用率只有1%,和动物性食物相比也差了十几倍。所以,虽然又到了送“春菠”的季节,但是也不要指望着吃菠菜就能补铁了。

不要觉得大枣是红色,就可以补血。首先,干红枣中铁的含量为 2~4 mg / 100 g,并且红枣中的铁也是非血红素铁,吸收利用率低。所以,吃大枣补血也是不靠谱的。

铁的存在比较广泛,动物性食物和植物性食物中都有分布,但是由于动物性食物中的铁属于血红素铁,吸收利用率较高。所以,更推荐大家吃一些动物性食品,比如红色瘦肉,动物肝脏,动物血液以及鱼类。虽然很多植物性食物中也有一定量的铁,但由于其吸收利用率较低,所以,不能作为补血利器。当然,如果您吃素食,平时在多吃一些富含铁的蔬菜之外,要搭配富含维生素C的食物一起食用,有助于铁的转化和吸收。同时,吃一些富含蛋白质的食物更有助于提高其利用率。

对于非素食人群来说,建议大家首选的补铁食物是红色瘦肉,其次是动物血液。虽然动物肝脏中的铁含量更高,但由于肝脏中更容易富集重金属和其他有害物质,所以,不明来源的动物肝脏还是尽量少吃。好吃这一口的朋友一定要在加工前浸泡清洗干净,最大程度地减少有害物质的残留。同时,烹饪时要熟透。

温馨提示:由于铁的吸收利用率同时会收到植酸盐、草酸盐(粗粮、叶菜中含量较高)、多酚类物质(茶叶、可可、咖啡等)以及一些钙等矿物质的影响,尤其是非血红素铁,因此,要避免此类物质与富含铁的植物性食物同食。

全世界大约20%的人都有缺铁性贫血,中国营养学会建议的每日铁摄入量为:成年男子15mg、成年女子20mg、孕妇25mg。

对于一般健康人群、发育期青少年、经期女性、孕产妇来说,平时除了每天吃40-75克红色瘦肉,40-75克鱼虾之外,每周可吃1-2次动物肝脏,大约50克左右即可(普通鸡蛋大小的量)。特殊慢病的人群,每周吃一次即可,最好不超过50克。

血红蛋白 hemoglobin(Hb,HGB)正常参考值

成年男性:120~160克/升(12~16克/分升)

成年女性:110~150克/升(11~15克/分升)

新生儿:170~200克/升(17~20克/分升)

儿童:110~160克/升(11~16克/分升)

葆婴铁加叶酸片中所含的铁是富马酸亚铁,性质温和,不会有刺激和副作用的,吸收利用迅速,不会对维生素等造成破坏,也不会催化氧化反应,与多种营养物质有着良好的配伍性,它的吸收方式不同于硫酸亚铁,它能够缓解微量元素之间的吸收时的竞争意志,不断地提高了亚铁的吸收利用率,还提高了其它元素的吸收率。

葆婴铁加叶酸片采用的是什锦水果味咀嚼片,非常容易被我们的孩子或使用者所接受,每片还有6.95mg的铁和以及150微克的叶酸。

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